Du verden så godt noe så enkelt kan bli. Jeg kom over Sverre Sætres oppskrift fra et Sommeråpent-program på NRK1 for noen år tilbake. Jeg har ikke laget dette før i år, men det blir ikke siste gangen. Det er bare å nyte dette sukkeret på ferske jordbær, gjerne på brødskiva. For dagen blir ikke helt den samme etter at du har erstattet kjøpesyltetøyet med jordbær og dette sukkeret:

Lime- og myntesukker

• 1 dl sukker
• revet skall fra 2 økologiske lime
• 1 liten neve mynteblader

Kjør sukker, limeskall og mynte med en stavmikser (evt. en foodprosessor) til det er helt fint. Skjær jordbærene i skiver, legg dem på brødskiven og strø sukkeret over. Lukk øynene og nyt. Og får du sukker til overs kan du tørke det i ovnen på svak varme og ha det på tette glass.

Les også:

Foto: Erling Slyngstad-Hægeland